時尚賣傢擺出“萬國好貨”！年輕人到新集市尋找兒時味道

來源：環球時報

【環球時報報道 記者 陳子帥 楊沙沙】臨近春節，寒冷的天氣也阻擋不了人們外出置辦年貨、趕大集的步伐。第一批回傢過年的大學生、城市裡的年輕打工人都在周邊尋找充滿年味的熱鬧集市。在這些集市上，他們不僅感受到了“人間煙火氣”，找回了兒時記憶，還驚喜地發現，曾經相對低端的集市上出現了來自全球各地的美食，商傢賣貨形式也越來越豐富。

北京農展館俄羅斯攤位 陳子帥攝

從“農村盛事”到“萬國展會”

“趕集並不是老年人的專屬活動，我在小紅書上刷到了這個展會，就立馬來了。不一定會買很多東西，就是想來體驗下氣氛。”24日，在蘭州上大學的董同學來到“老北京年貨大集”提前感受下年味兒。

今年第28屆“老北京年貨大集”在北京全國農業展覽館（簡稱“農展館”）舉辦。走進場館，紅色的裝飾讓人感受到濃濃的年味，幾乎每個攤位和展臺前都擠滿了顧客。從裝在壇子裡的黑苦蕎山西老陳醋、新疆的大杏仁和香妃葡萄幹等地方美食，到景德鎮瓷器、巴基斯坦銅雕等工藝品，再到蒙古國的山羊絨大衣等服飾，商品種類繁多，應有盡有。組織方負責人張博淇向《環球時報》記者介紹道，本次年貨大集邀請了全國20多個省市的農民企業傢來參加，他們“把自己產的紅薯、橙子、大蔥等都搬來了”。

在離農展館不遠的2024北京（工體）年貨博覽會上，記者則感受到了濃厚的“國際化”氛圍。內加什來自埃塞俄比亞，他和一位烏幹達朋友把傢鄉的埃塞俄比亞咖啡、烏幹達蜂蜜帶到了中國北京的集市上，為了招攬客人，他們在現場還打起了非洲鼓。

《環球時報》記者發現，2023年，北京周邊出現不少大小集市，通州張傢灣大集、臺湖大集、朝陽區郎辛莊大集、通州董村集市……盡管北京小區周邊有各種類型的超市，但記者發現，許多人更愛趕集，每次趕集都可以用“摩肩接踵”來形容，尤其周末集市人山人海，很多年輕人拉著露營手推車，邊看邊吃邊買。

“逛集市最大的樂趣就是發現一些超市裡不常見的產品，比如關東煙絲、東北凍梨。”在北京工作10年的遼寧人劉迪告訴記者，跟小時候上世紀八九十年代的農村集市相比，現在的集市更像是一個“萬國展會”，“小時候趕集是農村傢庭的盛事，後來進城上學，才發現跟城市商場超市相比，農村大集賣的東西相對低檔。但現在不太一樣了，小時候我們也不敢想象，有一天能在集市上看到日本的水果、美國的龍蝦，也許有一天北京大集也開始賣電子產品或者汽車，我一點也不會覺得奇怪。”

大學生的“螺旋飛天快樂老傢”

不少年輕人在社交媒體平臺上找“搭子”一起趕集。在一篇名為“大學生趕大集體驗！！北京難得煙火氣！！”的帖子中，發帖人稱，趕集簡直是大學生的“螺旋飛天快樂老傢”，一點也不膻的羊肉湯、比食堂還便宜的冰糖葫蘆、肥瘦相間鹵汁多多皮酥脆的肉夾饃……秒回小時候街邊的小攤，“性價比超高”。

第一批返鄉過年的大學生們開始在老傢的鄉鎮裡“回味”兒時地地道道的農村集市。今年21歲的吳慧華傢在湖南西部的一個邊陲小鎮，她傢樓下就有個綿延一條街的小型集市。“我們傢樓下的集市不僅有生活必需品，快過年了，也有人開始賣侗族炸粑粑等特色小吃，別的地方都吃不到。”吳慧華告訴記者，她小時候就跟著父母一個集市一個集市地“串場子”，有時候一周7天，5天都在趕集。

“講價”是中國集市文化的一大特色。在工體年貨博覽會的巴基斯坦攤位前，記者看到一位顧客正拿著巴基斯坦花梨木幹果盤和老板講價。老板烏麥爾要價500元，顧客想讓老板便宜點，一番英語砍價後，以450元成交了。“（來這兒）就圖個新鮮，價格還能接受。”一位正在挑選俄羅斯餅幹的老大爺對記者表示。不過，一對從北苑路來趕集的夫妻稱，“感覺價格有點貴”。

據商傢們介紹，年貨節上不少商品都在打折銷售。平時每盒68元的內蒙古牛肉幹，在集市上100元能買6盒，討價還價一番，也能拿下7盒。澳大利亞珀斯公司員工告訴記者，他們的巧克力在線上賣60多元一包，現在100元可以買3包，“算是讓利給老百姓”。

傢住北京朝陽區東三環的小趙，一早開車來到位於北京五環外的郎辛莊大集，他告訴記者：“集市有很多新鮮便宜的菜和水果，肉蛋奶也都有，我們采購一次，就足夠一周用的。”他給記者看剛買的草莓，每斤8.8元，而同樣品質的草莓，超市一般要賣每斤15元。“不光是圖便宜，在北京能體驗小時候趕過的大集，實在是太治愈了，尤其快過年了，這種煙火氣是在市內超市裡感受不到的。”小趙說。

中國人民大學長江經濟帶研究院高級研究員，休閑經濟研究中心主任王琪延24日在接受《環球時報》記者采訪時表示，年輕人“趕集”已經超越了購物本身的意義，更多是為了追求一種休閑的生活方式，感受氛圍，愉悅自我。有些年輕人喜歡獨處，有些喜歡社交，而“趕集”滿足了後者的精神需求。

消費新場景催生商業新模式

隨著城鎮化的發展，一些縣城開始有規劃地將原本的一條街小集市，統一移到專門的農貿市場裡去。這樣小商販們聚集在一起，貨品種類更齊全，輻射范圍也變得更廣，吸引到周邊地區的顧客。

吳慧華老傢產的鑼鼓在周邊小有名氣，她爺爺也會制作鑼鼓拿到縣裡比較大的農貿市場去賣，附近的顧客都慕名而來。“有些貴州人聽說我爺爺的鑼鼓做得好，他們就通過各種渠道聯系上我爺爺，然後我爺爺會根據他們的要求，打視頻給他們展示，由此積累了不少熟客。”吳慧華告訴記者，他爺爺年紀大了，不會用直播、小程序等線上途徑賣貨，農貿市場是很好的交易場所。

去年年底召開的中央經濟工作會議提出，穩定和擴大傳統消費，提振新能源汽車、電子產品等大宗消費。為了迎合消費者新的消費場景需求，《環球時報》記者看到，北京一些超市也在大集上設立攤位，物美超市將羊肉攤位搬到了大集上，員工熟練地給顧客切片、剁肉。記者打開物美線上購物APP對比了一下價格，和超市當天售賣的價格一樣。

經常逛集市，記者也看到不少“熟臉”，有商販穿梭在不同集市擺攤。在北京周邊大集賣廣西米粉的李廣進告訴記者，自己幾乎每天都在不同的大集輪流擺攤，一般一個攤位費一天100元，一天下來能有2000多元的流水。最早在通州臺湖大集擺攤的“老北京鹵煮”老板娘告訴記者，自己的攤位經常有自媒體人來品嘗、直播，慢慢她的鹵煮有了點名氣。現在，她也跟著不同的大集擺攤，中午時吃鹵煮的人經常排很長的隊，生意火爆。

王琪延表示，隨著越來越多年輕人熱愛“趕集”，市集的主辦方和商傢應該在產品和形式上多創新，增加更多娛樂內容和樂趣體驗，引入更多新奇產品，這也可能是未來城市發展商業的新趨勢。城裡“趕集”的形式創新，具有三方面的效果：首先，方便城市居民的休閑與購物；其次，通過引入進口產品，助力經濟雙循環；最後，滿足老百姓生活需要，提升居民休閑活動品質。