在這個冬天有我的煲清湯羊,該是多麼的令人熱愛啊!可以大快朵頤了吧。
準備好了煲湯的食材:羊腩,白蘿卜,當歸,枸杞子,薑片,玉米,花椒。
首先是將羊腩三斤先焯水一下,洗幹凈切成小塊備用。
白蘿卜一根,去皮洗幹凈,切成滾刀塊狀備用。
玉米兩條,洗幹凈切成小塊備用。
薑切片少許備用。
當歸20g,洗幹凈切成小塊。
花椒15g洗幹凈備用。
枸杞子20g洗幹凈備用。
用煲裝滿了清水,先放入薑片,花椒,當歸,玉米,白蘿卜,大火煲滾半小時才放入羊腩,將湯沫沫撇幹凈了,繼續開慢火煲一小時後,最後加入枸杞子再煲多三分鐘後,加少許鹽巴,調味即可喝湯了。
羊腩湯很清清甜甜的味道,有什麼比得上此湯適合冬天喝呢?真正的超級棒!真正的暖洋洋!真正的抗寒佳品!真正的能提高免疫力的!真正的大快朵頤了吧!
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